gingerino

Il mercato di Belleville si svolge tutti i martedì e venerdì mattina. E’ un corridoio tra due file di banchetti, che parte dalla Metrò Belleville e arriva a quella di Ménilmontant.
Si trova di tutto, soprattutto frutta e verdura, uova e carne di pollo. Molto affascinante, popolare, un melange di razze, di popoli, di culture. Se [...]

Segnalatissimo, (sia sulla Rough Guide 2004 che sulla Guide Lebey 2009), il locale da fuori non sembra niente di che: somiglia a quell’altra ventina di locali che affollano quel tratto di Rue de Belleville.
Invece si mangia piuttosto bene, e lo conferma il fatto che è sempre pieno.
Io mi sono fatto consigliare, e mi hanno portato [...]

Una su tutte: un rapporto qualità prezzo sensazionale, impensabile in Italia, particolare anche per Parigi.
Con ventisette euro (gennaio 2009)  il menù prevede: un antipasto, una zuppa miso, una ciotola di riso in bianco, il piatto che vedete nella foto e una tempura enorme. Si esce satolli, e il pesce è  delizioso. Sushi e Sashimi molto [...]

Da fuori non sembra niente di che. Dietro al banco si trova una ragazza molto gentile, oppure un ragazzo che indossa sempre uno strano cappello: è Sherif, squisito, molto discreto.
Dalla cucina, piccola come tutte le cucine dei café parigini, ogni tanto si affaccia il cuoco, dall’aria seria, quasi minacciosa.
La prima volta sono entrato a berci [...]